8 alimentos para ser más felices

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  1. Pan, pasta, arroz y cereales integrales. Poseen hidratos de carbono complejos, esto es, que se absorben lentamente, evitando un aumento rápido del azúcar en sangre. Sacian el apetito y el cuerpo tarda más en volver a reclamar más combustible.
    Son una fuente de energía vital, por lo que es imprescindible su consumo diario. Además, contienen mucha fibra que facilita el tránsito intestinal.
  2. Legumbres. Son fuente de vitaminas del complejo B que colaboran con el adecuado funcionamiento del sistema nervioso central. Los garbanzos, en concreto, poseen triptófano, que estimula la producción de serotonina, la hormona de la felicidad.
  3. Leche, huevos y frutos secos. ¿Qué tienen en común? También el triptófano, influyendo positivamente en el humor y el estado mental.
  4. Chocolate. No solo es delicioso, sino que al tomarlo nos invade una sensación de bienestar debido a la serotonina que se libera en el cerebro mientras lo consumimos. Por su alto contenido calórico se recomienda un consumo moderado. Una onza al día es una cantidad razonable. Eso sí, siempre de chocolate negro.
  5. Espinacas. Además de vitaminas y minerales, son ricas en ácido fólico, que combate la depresión. También poseen abundancia de folatos las acelgas y los berros, y, en general, todas las verduras de hojas verde oscuro.
  6. Plátanos. Son un alimento riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico, por lo que constituyen una forma de reponer energía muy saludable y un preventivo de las anemias.
    Actúan como sedante natural para el cerebro y ayudan a dormir mejor por su efecto calmante sobre el sistema nervioso. Fomentan el pensamiento positivo y un estado de ánimo optimista gracias al triptófano.
  7. Productos cárnicos (vacunos), aves (pavo y pollo) y pescados. Otro neurotransmisor clave -porque influye en los distintos estados de humor- es la dopamina, que se sintetiza a partir de la tirosina que está presente en estos grupos de alimentos. Los pescados (atún, bacalao, salmón…) y los mariscos también poseen mucho selenio, cuya carencia está asociada con el mal humor y la ansiedad.
  8. Cerezas. Controlan el estrés y la melancolía. Esta fruta contiene niveles muy altos de unas sustancias conocidas como antocianinas, también encontradas en el mirtilo y el arándano. Las antocianinas son antioxidantes que estimulan la felicidad y calman el dolor.
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